Hapendatud kapsajook

Riivitud kapsas panna blenderisse ja vett hulgal, et blender käiks ringi. Saadud segu kurnata ja panna sobivasse anumasse hapnema. Saadud haput jooki võib juua niisama või kasutada salatite tegemiseks. Samuti sobib vedelik hapnemise soodustajana.